Ett avsked
Nu har jag äntligen orkat ta mig in här (det är verkligen jobbigt) för att skriva att min blogghistoria slutar här. Kameran har gett upp helt och även om jag kommer att fortsätta göra likadana saker så blir det inte det samma utan bilder.
Känns riktigt sorgligt med tanke på att jag har älskat min blogg och allt den fört med sig under dessa månaderna. Tack för alla era fina ord och uppmuntringar, och för att ni kommit in och läst.
Stor kram
Känns riktigt sorgligt med tanke på att jag har älskat min blogg och allt den fört med sig under dessa månaderna. Tack för alla era fina ord och uppmuntringar, och för att ni kommit in och läst.
Stor kram
Plättbrunch
Vilket fantastiskt studentfirande vi hade igår trots att det regnade i perioder. Allt kändes verkligen hur lyckat som helst och jag tror att min syster var mer än nöjd. Idag är jag dock inte lika glad då jag vaknade upp för att få reda på att min kamera har gått sönder. Det är troligtvis slutaren eller bländaren som har lagt av och det kom så hima olägligt.
Därför får ni istället för dagens frukost se lite bilder från min och Viktor plättbrunch vi hade i torsdags. Det passar ju minst lika bra att äta till frukost en lördag! Dessutom är receptet busenkelt och supergott!
Äppel & kanel plättar
2 ägg
3 msk keso
1 msk mjölk
1,5 msk kokos (kan uteslutas)
1 msk fiberhusk (kan uteslutas)
2 msk äppelmos
lite kanel
Vispa ihop allt med en gaffel och stek i smör på medelvärme.
2 ägg
3 msk keso
1 msk mjölk
1,5 msk kokos (kan uteslutas)
1 msk fiberhusk (kan uteslutas)
2 msk äppelmos
lite kanel
Vispa ihop allt med en gaffel och stek i smör på medelvärme.
Förberedelser
Hela morgonen har gått åt till att fixa rekvisita till eftermiddagens fotografering. Det ska bli så himla roligt att se om de kommer våga ställa upp eller inte. Vi får se!
Nu kör vi i alla fall mot Båstad!
Studenttårta till frukost
Idag tar min yngsta syster äntligen studenten och det firade jag i morse genom att kliva upp i ottan och baka gräddtårta. Visserligen inte till henne eftersom vi bor i olika städer, men jag tänkte att jag också skulle fira det lite! Och eftersom den inte var till ett helt kompani gjorde jag den i en konservburk, så det blev en minitårta! Lätt mitt bästa tips till den som vill baka en hög men liten kaka, så smidigt!
Tårtan till mottagningen ska min andra syster, konditorn, göra då jag känner att jag saknar vissa av de färdigheter som krävs. Men god var den i alla fall!
Nygamla sandaletter
I Tisdags köpte jag ett par sandaletter till det förmånliga priset 45 kronor i en second hand affär.
Men när jag kom hem med mina röda skor kände jag direkt att färgen inte tilltalade mig så mycket. Så jag plockade fram lite av den extra tjocka akrylfärgen från Panduro (som jag använt till de andra skor jag målat) och börjde måla hela skon svart. Det är inte så viktigt att det blir fint inuti ifall man råkar slarva lite, det syns ändå inte när man har på sig skorna.
När de torkat provade jag skorna igen och kände fortfarande att det var något som saknades, så jag tog en kniv och skar bort tån på skorna. Sådär, en perfekt sommarsko för 45 kronor. Man tackar!
Och ja, jag har jobbat hårt men ytterst ofrivilligt på mina gigantiska vadmuskler hela livet. De kommer nog till nytta någon gång!
Chocolate chip smoothie
Vissa dagar är jag inte sugen på något alls till frukost och då väljer jag helst att äta något lätt. Oftast blir det en smoothie eftersom rinnande föda alltid är enkelt att få ner, känns det extra tungt kan man göra den på mjölk och kanske spetsa den med en kaka - då klagar jag verkligen inte!
Chocolate chip smoothie
2 dl mjölk
1 banan
lite vaniljpulver
2-3 smälta chocolate chip cookies (varje kaka innehåller 23 kalorier så de är inte så onyttiga som de låter. Vill ni ha recept? Då fixar jag det!)
Smält kakorna på låg värme i micron eller på spisen. Mixa allting och häll upp i ett högt glas eller flaska. Jag valde att hälla i lite mer mjölk och fick därför den där lager-effekten. Servera gärna med lite is. Helt plötsligt kändes inte frukosten så tung längre!
Geometriska ringar
Titta vilka härliga ringar jag hittade! Här har jag precis talat om hur lite smycken jag använder och så lägger jag bara några timmar senare upp ett inlägg med ringar jag blir helt till mig över. Men kärleken slår faktiskt till oftare än jag hinner använda allt. De var inte så dyra heller vilket gör att det inte bara behöver bli en dröm..
Men saken är att de säljs på Etsy, ett ställe som har en massa genialiska och vackra prylar men som oftast säljs från andra sidan atlanten. Har ni shoppat på Etsy någon gång? Känns sådär värt att köpa något för några hundra ifall man får betala tull på dubbelt så mycket.
En mixsallad
Syftet med mina 10 sallader på två veckor var att få testa på olika och nya smakkombinationer inför sommaren. Men det fina med just sallader är ju att man kan slänga ihop det mesta av det man har hemma och ändå få en fantastist god måltid. Så gjorde jag idag och det blev såklart supergott, vad kan gå fel?
Dagens sallad bestod av lite grillad kyckling, sallad, gurka, gul paprika, avokado, körsbärstomater och fetaost. En helt vanlig och riktigt god sallad en dag som denna - då man kanske vill ha plats för några (eller många) jordgubbar i magen.
Life is a journey
Det kändes så tomt i vårt sovrum i väntan på den här superfina printen, så när jag hittade en gammal karta över Göteborg kändes det rätt att ge den platsen så länge.
Life is a journey passar speciellt bra då jag just nu måste bestämma mig för vad som ska komma härnäst. I hela mitt liv har jag haft jobb och åtaganden som liksom har löst av varandra. Men nu är det dags för mig att verkligen välja vad jag vill, och inte ta det som kommer till mig, utan att verkligen välja med omsorg det jag blir lycklig av. Det är både läskigt och spännande på samma gång, för hur kan man någonsin vara säker på att man gör rätt val?
Tur har jag i alla fall som får göra den här resan med den finaste killen jag vet. Det är värt så ofantligt mycket!
Smyckesförvaring
Jag använder faktiskt inte så mycket smycken, utan de armband jag sätter på min arm får helt enkelt hänga med ett tag. Men eftersom jag tillverkar ett och annat i veckan så har högen börjat växa sig rätt stor ändå och eftersom jag inte har haft något bra ställe att förvara dem på ligger de lite överallt i lägenheten.
Men nu ska det bli ändring på det då hyllan jag målade igår får fungera som förvaring för mina smycken. Jag är supernöjd än så länge, men sen var det ju det där med att leta rätt på alla också.. Den får helt enkelt fyllas på efter hand som de dyker upp!
Mina jordnötsrutor
Jag efterlyste ju recept som innehöll jordnötssmör för några dagar sedan. Jag fick in så himla många förslag på att jag borde testa snickerskakor/jordnötsrutor och jag blev såklart nyfiken på vad det kunde vara. Eftersom de recepten jag fann inte var optimala för mig och de saker jag äter, så gjorde jag om dem lite.
Mina jordnötsrutor
3-4 dl sojaflakes
1 msk melonkärnor
1 dl russin
3 msk jordnötssmör
0,5 dl agavesirap
1 tsk vaniljpulver
1 krm stevia
Smält jordnötssmör, sirap, vaniljpulver och stevia i en kastrull och låt det bli en jämn smet utan att det kokar. Blanda sedan ihop det med flingorna, melonkärnorna och russinen. Bred ut på en plåt och låt stelna i kyl eller frys.
Så annorlunda
Det har varit lite olikt sig själv här på bloggen de senaste dagarna tycker jag. Det beror helt enkelt för att jag har fått chansen att testa blogg.se´s nya utseende och det buggar väldigt mycket för mig.
Jag kan inte riktigt svara på kommentarer (i alla fall inte komma in på era bloggar) och bara ladda upp bilder ibland. Brukar inte skriva om den här typen av negativa omständigheter, men jag vill ändå att ni ska veta varför jag är lite frånvarande just nu.
Jag hoppas att det har rättat till sig till imorgon för då har jag flera nya saker att visa er!
Sallad nummer fyra
Dagens sallad blev min första någonsin som jag hade mango i, men eftersom jag gillar denna frukt antog jag att det skulle vara gott. Att det däremot skulle vara så gott ihop med räkor hade jag kanske inte förstått. Mums, den här kommer göras om!
Jag använde mig av lite fryst mango & sockerärtor och lät därför först de tina. Sedan rev jag lite sallad och hackade skar både avokado och körsbärstomater i skivor. Blandade allt tillsammans med några räkor och avslutade med en vinegrett på citron, olivolja, salt & peppar. Busenkelt!
Fyra önskningar
Och på tal om turkost och saker jag gillar så kommer här fyra sommarönskningar till min garderob. Samtliga bilder är hittade på Pinterest men utan källa, så har någon en aning om vart man kan köpa dessa grejer får ni gärna tipsa om.
Klänningen hade varit så fin på Viktors syster bröllop i Augusti och ryggsäcken passar finfint för alla härliga utflykter jag har tänkt att göra. Och om jag hade haft den där fina baddräkten på mig hade mitt premiärdopp i havet inte alls känts så kallt.
En turkos liten hylla
Har precis målat en liten hylla som jag haft i mina ägor ett tag utan att använda. Jag målade den i turkost, som inte bara gör sig bra mot vitt utan också råkar vara favoritfärg. Därför kommer den att passa perfekt i mitt hem!
Men jag ska inte använda den som en traditionell hylla som ni ser på bilden. Nej den ska hjälpa mig att organisera lite av alla saker jag har, men jag visar såklart när den är färdig!
Hej hej!
