Jag kan eventuellt ha gjort det! Hittat det perfekta glassreceptet alltså. När jag bläddrade bland mina bokmärken jag sparat på telefonen anade jag inte att skatten skulle gömma sig just där. Receptet har bara fyra ingredienser,  är både sött och salt, går att göra utan glassmaskin och blir inte isig och stenhård. Om inte det låter underbart så säg vad som gör det. Okej, banan & chokladglass och avokadoglass är ju lysande exempel men nu fokuserar vi på detta!

 

 

5 dl vispgrädde

i burk kondenserad mjölk

3 msk honung (plus lite till som topping)

0,5 tsk havssalt (plus lite till som topping)

 

Börja med att vispa grädden tills den precis börjar bli fluffig. Tillsätt därefter den kondenserade mjölken, honungen och saltet med hjälp av en spatel och blanda försiktigt. Häll sedan smeten i en glassmaskin eller en vanlig bytta och sätt in i frysen. Efter sex timmar bör den vara färdig att avnjutas.

 

Jag vet att det är måndag men jag kommer nog inte kunna sova inatt om jag inte får ta en liten kula till av den här glassen. Så gott!