Hur fantastisk helgen i Stockholm än var så kanaliserar jag bäst energin jag fick där genom att vara ensam nu när jag väl kommit hem. Jag sitter ju och arbetar själv framför datorn mest hela dagarna men ibland känner jag bara att jag behöver komma ut och bort från all kommunikation. Då tar jag och packar en väska och traskar ut i skogen, det är verkligen mitt happy place.

 

I månadens Kupé (som är mitt bästa resemagasin) hittade jag ett recept på en variant av varm choklad som jag inte testat tidigare. Så jag värmde upp en skvätt, plockade med mig termos och satte mig i skogen för att klura lite på framtiden. Jag skriver både listor med mål & drömmar och bestämmer ett specifikt ord som ska få följa med mig under hela nästa år. Flera stora amerikanska bloggare gör samma sak och jag ska berätta mer om detta när det nya året närmar sig. Tills dess får ni hålla tillgodo med det goda receptet på varm choklad.

 

 

80 g mörk choklad

5 dl mjölk

2 tsk socker

1 vaniljståång

1-2 cm ingefära

 

Hacka ckokladen i små bitar, skär upp vaniljstången på längden och skala och skiva ingefäran. Värm mjölken tillsammans med alla övriga ingredienser och låt sjuda under omrörning i cirka fyra minuter.

Sila sedan bort ingefäran och vaniljstången och häll upp på termos eller servera i glas direkt. Receptet räcker till 2 personer.

 

Mina muggar är förresten i emalj och passar därför utmärkt som utflyktsmuggar. Ett riktigt bra loppisfynd!