När jag gick i högstadiet var det någon slags oskriven regel att man skulle ogilla mat som smakade eller luktade annorlunda. Att äta en banan var verkligen fel och enbart något som man såg "töntarna" göra och ville man tillhöra det populära gänget så var det snarare ett friskt litet äpple man skulle gnaga på. Ägg och framför allt kaviar var typ det äckligaste som fanns och att gilla sill var ungefär lika med döden. Ni kan inte ana hur glad jag blir över att var och varannan frukostbild man hittar på internet idag innehåller både ägg och gröt och allt annat av de där tidigare förbjudna sakerna.

 

Nu var det som tur var länge sedan jag gick i högstadiet och idag är jag så pass trygg i mig själv att jag vågar äta vad jag vill. Idag var det dags för lite julbak hemma hos oss och anledningen till att jag kom att tänka på den lilla anekdoten ovan är för att det bland annat var vörtbröd som stod å gräddades i ugnen. Ett bröd som för mig är så förknippat med jul och njutning och som för många är helt och hållet vedervärdigt. Som tur är så är grunden till det här brödet världens enklaste och godaste (jo, vågar nog nästan påstå det faktiskt) och om ni inte testade att baka det sist jag tipsade om det så tycker jag defintivt att ni ska göra det nu. Med eller utan vörtkryddor, det är helt upp till er - så länge ni inte går i högstadiet för då har nog det populära gänget bannlyst det sedan länge.

  Har aldrig lyckats såhär bra med något bröd tidigare i mitt liv. Det blir alltid otroligt stort, väldigt saftig och riktigt vackert. Hela receptet hittar ni här och vill ni också göra ett vörtbröd så kan jag avslöja att jag bara adderade en påse vörtmix (finns bland kryddorna i affären), 0,5 dl sirap och 0,5 dl russin. Busenkelt!