Egentligen är det ju torsdagar som brukar vara den givna soppdagen men såhär års äter vi gärna den rätten på måndagar. Varför? Jo, för det är ju den ultimata serietittar dagen! Nästan alla våra favoritserier släpper sina avsnitt på måndagar och att ha något gott till sitt tittande är givet, i alla fall för mig. Och när man har en helg bakom sig då man fullkomligt proppat i sig godsaker (tror jag åt säkert 12 kanelbullar denna som var...) är det så gott att ha något riktigt att tugga på. Eller ja, sörpla i sig som det ju blir om man väljer soppa. Det är ju dessutom så lätt att göra och det är mysigt att ta veckans första kväll till att laga en höstig gryta eller soppa ihop och sedan få sätta sig i mörkret och njuta av en tv-serie. Visst låter det bra?

 

Dessvärre så är Viktor borta med jobbet även denna veckan och därför fick det bli soppa till lunch idag istället för till kvällsmat. Den här soppan hittade jag när jag surfade runt på Emily´s matblogg Mjölk och Arsenik. Alltså åh, vilka fantastiska bilder och recept hon samlar där! Kunde inte få till så fina bilder som hon tagit på soppan men jag tror bestämt att jag fick till receptet, för det här var så himla gott!