Nu är de små rackarna här igen och ett oändligt arbete har bara fått sin början. Jag pratar om ogräset som gärna vill ta över våra gräsmattor och rabatter. Många drabbas av dem och många är lyckligt ovetandes om vad som är vad. Men mitt råd är att genast lära er känna igen ert ogräs för att sedan kunna dra nytta av dem. Jag skrev för någon vecka sedan om hur man gör maskrossirap och häromdagen lagade jag pesto på kirskål. Nästa gång tänkte jag ta tag nässlorna, men låt oss först dröja oss kvar vid kirskålen en stund till.

Om ni tillhör den lyckliga skara som ännu inte behövt stifta bekantskap med denna snabbväxande sort så ser den alltså ut såhär. Vill man laga mat på kirskål är det bra att passa på nu då man helst ska använda unga och späda blad. Men det går lika bra att göra under hela sommaren, försök då att hitta de bladen som är mest glansiga - de är nyast. Jag vet att era föräldrar säkert lärt er att man inte får palla från andrasträdgårdar, men jag lovar att det inte finns någon som kommer klaga på ert kirskålsplockande!